Curso: Como preparar cócteles 13

Còctel Long Island Iced Tea: El más traicionero de todos.

A los bartender de la época de los 80 tengo en claro que este còctel es el que mas nos identifica, porque es el típico còctel para la salida de amigos.

Aparte el favorito de Marge Simpson. Aún recuerdo aquellas épocas y suspiro.

¿Por qué es conocido como un coctel engañoso?

Porque se siente y se toma suave, pero su combinación es peligrosa puedes perder la coherencia con solo 5 vasos dependerá de la experiencia que tengas con el alcohol.

En su historia explica que fue creado alrededor de los 70 en Long Island.

Ingredientes Còctel Long Island Iced Tea

  • 1 vaso de Tom Collings o tubo (largo y alto).
  • 15 ml de Vodka.
  • 15 ml de Tequila.
  • 15 ml de Ron Blanco.
  • 15ml de Ginebra.
  • 15 ml de Triple sec.
  • 30 ml de jugo de limón.
  • 1 coca cola.
  • Hielos en cubitos.

Preparación Còctel Long Island Iced Tea

  1. En la coctelería de modo profesional, o en algún vaso alto los cubitos de hielo al gusto, pero diferente al vaso Collings o algún vaso de vidrio largo y alto que nos sirva para mezclar los diferentes licores.
  2. Colocamos en la coctelera ya con el hielo incluido ron tequila ginebra y vodka.
  3. Coloca los 30ml de limón previamente exprimido.
  4. Sirve la mezcla en el vaso con hielo.
  5. Se llenará hasta por la mitad de la mezcla y terminaremos de completar el vaso con coca cola.
  6. Estará listo puedes adornar con una rodaja de limón.

Las únicas recomendaciones que te puedo dar para este cóctel, a pesar que parece un cóctel complejo por los ingredientes variados que trae es de muy fácil preparación, la primera de ellas es que tengas las medidas de cada licor previamente servidas así te puedes facilitar un orden a la hora de crearlo.

Es un còctel que su color debe conservarse tal cual como un té y el toque marroncito que le ofrece la Coca Cola.

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